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石頭公石頭火鍋
10月的秋天走的太快,,,一下來到讓人腦裡都是火鍋海
公館的汀洲路可以說是火鍋一條街再適合不過了
馬辣、天外天、天麻無外乎是麻辣鍋系列
而必吃馬辣的鍋慾因為所以沒成行
但遇見了石頭公石頭火鍋可以說是出麻辣鍋而不染啊!!!
忍不住要來分享Let'吃Go

▼石頭公石頭火鍋位於公館．馬辣麻辣鍋旁邊～新開幕欸,,目前試營運的打烊時間22:00▼

▼首先!!讓人驚豔是裝潢～就是Brunch餐廳啊!!!完全正中我心，在火鍋店裡拍照也很少女心欸▼
那來一份班尼克蛋美好煎餅早餐～喂!!!

整間店是二個店面大，每一處的裝潢風格融入美式工業風格!!真的很讚

▼MENU．石頭公是單點式～是共鍋的石頭火鍋．每人基本消費就是「醬料費60元+10%服務費」▼
簡單說就是66元可以雞蛋．白飯無限吃到飽!!!是說這樣也行我也服了那種客人
單價超平實的，三五好友揪來每人各點二～三款就完全大豐收了

▼醬料區，非常乾淨▼

▼瞧那湯匙整齊畫一的模樣，每分每秒都有人在整理▼

▼石頭公的單點式，雞蛋居然可以無限取用!!!太甘心了～而且這種有機土雞蛋殼就是很有價值感欸▼

▼超級無敵讚的生切辣椒，新鮮然後細款的切法～這款辣椒超級對的▼

▼還有非常鮮的蔥,,如果不是三星蔥的話就是有五星了!!!最怕有些店家是那種乾癟吃不出青蔥味的▼

▼主打的自製沙茶～真的不是走牛頭牌沙茶的口味,,,是自有風味，花生香很濃郁然後很溫和,,我愛這款▼

▼飲料一律50元～這次沒點說,,,茶及果汁一大壺才50元,,下回二訪一定要來上一壺的啊▼

▼開始了醬料費60元的流程了～爆香佐料、爆香魷魚、沙肉醬汁　自製沙茶 ‧ 噴香炒肉 ‧ 祕製醬汁▼
店員一連串的很熟練的下鍋，都完全忘記要拍食材，一下子全都在鍋裡了

▼爆香完全之後，火鍋料會一一放入▼

▼然後高湯給它灌溉下去▼

▼咕嚕嚕的就是開動的好時機▼

石頭公的湯頭非常甜，是柴魚風味，不是稀釋過的，湯頭好喝好喝
還有再令人驚豔的是!!!任何一個食材都是新鮮吃的出來，不誇張!!
肉片即使炒過泡煮都依然軟嫩～蛋餃如MENU寫的手工蛋餃,,無敵好吃下回一次要點上二盤

▼綠葉菜及海鮮是會讓客人自行下鍋食用的～瞧，大陸妹也是這麼翠綠▼

▼最後以為要ENDING，卻捨不得湯頭!!!所以DIY仿橘色火鍋的吃法....煮粥▼

▼本身湯頭很鮮甜，再加上新鮮的青蔥．雞蛋，簡直太滿足了▼

店員應該有傻眼我們居然煮粥吧
但重點我們不是亂糊鬧的，而是認真的吃到最後一刻，給它吃光光
然後也沒有因為煮粥把人家石頭公鍋底黏飯鍋粑之類的（切記,,不要搞破壞是重點）

▼整鍋下來，吃的這些，一個人也才203.5元▼

不論價錢／裝潢／食材／湯頭，石頭公大勝石二鍋了（個人心中有個小小排行榜啦)
太多火鍋店都是仿鼎王Fu，石頭公石頭火鍋走美式Bruch餐廳太一絕了（最愛那種獨樹一格)
石頭公石頭火鍋明明是單點制，卻有無限索取的白飯及雞蛋（真的非常感動世上還有這樣的店家)
大推的超級新鮮的青蔥．無敵香的辣椒，還有很香醇溫和的自製沙茶（這三款是火鍋的靈魂人物）
更讓人驚豔的是沒點飲料也沒喝白開水的我～居然不會渴不會渴不會渴（代表沒味精嗩喉這件事）
這湯頭一點也不單純!!!!石頭公真有你的（曾吃過一家讓人飲料慾望一發不可收拾）